La empresa mexicana que está detrás de Starbucks, Chili's, Italianni'

CIUDAD DE MÉXICO, febrero 16 (EL UNIVERSAL).- En 1990 llegó el primer Domino?s Pizza a México. Una empresa mexicana recién fundada y los hermanos Torrado estaban detrás de esta hazaña.

Hoy ese emprendimiento se ha convertido en un corporativo llamado Alsea con presencia en México, España, Argentina, Colombia, Chile y Brasil. La firma cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) y opera marcas como Starbucks, Burger King, Italianni?s, Vips, El Portón, Chili?s, Archie?s y California Pizza Kitchen, entre otras.

En 2016, Alsea registró ventas por 37 mil 700 millones de pesos, equivalente a un repunte de 16.8% en comparación con los 32 mil 288 millones de pesos del año previo. Las ganancias netas del corporativo ascendieron a mil 116 millones de pesos, lo cual representó un alza de 9.1% comparado los mil 33 millones de pesos del año anterior.

¿Cómo funciona?

Alsea opera bajo contratos de franquicia, por ejemplo, tiene un contrato de Franquicia Maestra con Domino?s Pizza. Este tipo de acuerdo contienen ciertas obligaciones como un determinado número de apertura en tiempos definidos, estándares de calidad, pago de regalías semanales y compras a proveedores específicos.

La empresa también ha realizado fusiones y adquisiciones. En el caso de Vips, Alsea adquirió por 8 mil 200 millones de pesos el 100% de la cadena de restaurantes que estaba en propiedad de Walmart de México y Centroamérica. Dentro de la compra se agregaron otras marcas como El Portón, Ragazzi y La Finca.

A nivel internacional, Alsea también opera bajo franquicias en Latinoamérica y en el caso de España comenzó operaciones a través de la compra del 71.76%...

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