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Prevén que Italianni's impulse a Alsea

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Vincent

MÉXICO, D.F., diciembre 12 (EL UNIVERSAL).- Grupo Alsea, uno de los operadores más grande de comida rápida y casual en México, prevé que al finalizar el primer año de incluir a la marca Italianni's dentro de su portafolios sus ventas se incrementen 8%, en tanto que su utilidad de operación antes de depreciación y amortización (EBITDA, por sus siglas en inglés) reportará un avance de 20% en comparación con el año previo.Las ventas de Alsea durante 2010 se ubicaron en ocho mil 996 millones de pesos, mientras que el flujo operativo se ubicó en poco más de mil tres millones de pesos."Para Alsea esto representaría un incremento de aproximadamente 8% de las ventas, aproximadamente de 5% en cuanto a número de tiendas, pero muy importante sería un incremento de 20% del Ebitda", dijo Diego Gaxiola, director de finanzas de Alsea.El directivo explicó que ambas partes acordaron crear un fideicomiso que sirva como receptor del 100% de las acciones del capital social de Italianni's, en manos de Italcafé y de Grupo Amigos de San Ángel (GASA) así como recursos financieros, por parte de Alsea, por dos mil 250 millones de pesos.La consultoría PricewaterHouseCooper será la encargada de determinar el valor total que Alsea pagará por Italianni's, el cual no será superior a dos mil 50 millones de pesos, de acuerdo con el acuerdo previo.El importe definitivo será conocido una vez concluidos los trabajos de revisión de PricewaterHouseCooper en un plazo máximo de seis semanas.Bajo la metodología de valuación pactada, las partes acordaron un múltiplo de 8.5 veces EBITDA últimos doce meses a junio de 2011, el cual se estimó en 241.5 millones de pesos, más el importe preliminar de inventarios, inversiones en proceso de tiendas en construcción.- Sin...

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