Ssa busca bajar 10% uso de sal en panes

(Embargada para sitios en internet hasta las 24:00 horas locales)Ruth RodríguezMÉXICO, D.F., junio 14 (EL UNIVERSAL).- Salomón Chertorivski, secretario de Salud federal, anunció que una vez terminada la veda electoral se firmará un convenio con la industria panadera para reducir 10% el consumo de sal en sus productos en un periodo de cinco años.El funcionario mencionó que la ingesta de sal recomendada por persona durante el día es de 2.4 gramos y en México el porcentaje hasta se triplica, lo que ha derivado en que haya más casos de hipertensión entre la población. "Está calculado que, en el mundo, 70% del consumo de sal viene precisamente del pan", destacó.Indicó que se estima que con esta medida se logrará reducir en los siguientes diez años, a la aplicación de esta medida, el 30% de casos de hipertensión en nuestro país.El funcionario recordó que la medida fue una recomendación del Consejo de Salubridad General, con un acuerdo formal que se...

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